“Ако искате да усетите духа на една страна напълно, трябва да опитате ястията й.” Това правило важи с пълна сила за Унгария. Когато планирате пътуването си натам, освен за евтините самолетни билети (изберете от офертите на Malev Hungarian), помислете и за разположението на хотела в града, в който отивате - много е вероятно при едно по-солидно похапване в ресторант да ви се прииска, да сте в отседнали в по-близък хотел.

Унгарската кухня е най-вече известна със своите палачинки и гулаш. Но това съвсем не изчерпва богатството на страната. Унгарците започват деня със стабилна закуска, последвана от обяд от най-малко три ястия, и завършват с лека вечеря.

От какво се състоят те? Закуската може да съдържа яйца, сирене, шунка и масло в отворен сандвич от пресен или препечен хляб. Може също така да ви поднесат, френски тост, мармалад и кроасан, а след закуската - кафе или чай с щрудел.

Обядът се състои от три части. Първата е предястие (риба, черен дроб или яйца) и супа. Супата може да е традиционния Гулаш или сладка плодова супа - от вишни например. Може да ви сервират и рибена супа, която е различна в различните части на страната. Следва основното ястие. Пьоркьолц е местно ястие от месо (пилешко, говеждо или свинско) с лук и паприка. Паприкашът е модификация на Пьоркьолц, като към лука и паприката се добавя и сметана, за да добие сосът по-мек вкус. Лечо пък е яхния от зеленчуци, подобна на българския гювеч. Десертът завършва обяда, като може да се състои от сладолед и сладкиш. Интересно е, че в Унгария палачинката се поднася по-често като основно ястие, а не като десерт.

Вечерята няма толкова голямо значение като обяда и често е само от кисело мляко с плодове или Вирсли - подобие на хот-дог.

И ако все още имате място за още една хапка, то нека тя да е от тортата Добуш - една от забележителностите на Унгария.